假期延长,在家无事来看看火爆朋友圈的几道美味家常菜

摘要:北京时间20200214关于【假期延长,在家无事来看看火爆朋友圈的几道美味家常菜】的具体情况和说明,让www.51huang.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

香菇油菜

1、油菜洗净下锅焯水,加入盐、油。

2、将焯水的油菜捞出沥干水分,沿着盘子的一周摆放。根部朝外,菜叶朝内。

3、油锅烧热,加入香菇下锅炒香,加入生抽、蚝油、下锅一同煸炒,加入适量的水淀粉下锅勾芡。最后加1小勺蔬之鲜、1小勺盐翻炒入味即可出锅。

4、将炒好的蚝油香菇淋再菜叶中间即可。

肉末豆腐

1、豆腐洗净切成小方块。猪肉剁碎。

2、油锅烧热,加入蒜末、干辣椒爆香,接着加入肉末下锅煸炒,加入生抽、耗油、辣椒油一同炒至肉末变色。

3、加入适量的清水,加入豆腐块下锅一同煮。

4、煮开,加入少许盐、蔬之咸调味,即可出锅。

5、出锅装盘,撒葱花点缀提香,即可上桌。

牙签肉

1、猪里脊肉切成小块,用牙签穿好。

2、加入盐、生抽、料酒、耗油、淀粉拌匀腌制。

3、油锅烧热,将腌制入味的牙签肉下锅油炸。炸金黄捞出。

4、锅留少许油,加入蒜末煸香,加入油炸好的牙签肉,加入辣椒红油、辣椒面、香芝麻一同翻炒。

5、翻炒入味出锅,加入葱花即可。


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