用牛奶做成的果酱,你吃过吗?

摘要:北京时间20200214关于【用牛奶做成的果酱,你吃过吗?】的具体情况和说明,让www.51huang.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

有时候家里牛奶太多喝不掉,又是新鲜产品保质期短怎么办?

以前也有讲过,喝不完的牛奶可以用来擦地板、浇花等等,但今天这个方式,可会更让吃货们心动哟!

用牛奶做成的果酱,你吃过吗?

先做抹茶液,准备牛奶50ml,抹茶粉10g,把50ml牛奶放入奶锅中小火煮至温热加入过筛好的抹茶粉,充分搅匀至顺滑的状态,如果有茶筅那就更好了,一定要没有结块的状态,制成抹茶液备用。

接着来做牛奶酱,牛奶150ml,动物性鲜奶油100ml,白砂糖40g,将150ML的牛奶和白砂糖、鲜奶油一起加入小锅中,以中小火慢慢加热至颜色变黄、摇晃时看不到锅底的粘稠炼乳状,这部分需要不断搅拌避免锅底烧焦,整个过程需要耐心的小火熬煮30分钟至1个小时。可根据个人口味在后面添加白巧克力增加风味。

两种做好,就可以来混合咯!

把预先做好的抹茶液加入已成浓稠状的牛奶酱中,充分搅拌均匀后加热至再次沸腾,即可关火。

将混合好的抹茶牛奶酱倒入耐热容器保存,放凉之后就可食用啦,密封冷藏可保存一个礼拜哦。

喜欢其他口味的,也要以把抹茶换成自己喜欢的,做法都一样哦。

怎样,是不是有点惊讶又好奇?抹吐司、加入甜品、泡水喝都超级赞~就来做一杯试试看吧!


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